ヒカリ/無添加オイスターソース

安心安全の厳選した材料

国内産の新鮮なカキを、自己消化酵素のみで分解したエキスをベースに、原材料は国内産の丸大豆と小麦が原料の本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりん。選び抜かれた材料に、いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤でさらに旨味アップ！保存料、着色料、化学調味料不使用です。

おいっす！オイスターっす。

焼きそばやチャーハン、野菜炒めに。国内産のカキエキスとイカ魚醤の濃厚なうまみのオイスターソース。オイスターソースで無添加のものはなかなかないので、見つけられてとっても嬉しい。無添加のものは本当に後味が優しいので、食材の旨味が引き出せて料理上手になれますね。

ある日の賄い

セロリと豚肉の炒め物に中華だしとオイスターソースを使用。

炒め物のコツは強火で野菜や肉を種類別に炒めて、最後に合わせること。シャキッと炒める唯一のコツです。まず、カンカンに熱した鉄のフライパンで、お肉を炒めます。火が通ったら、お肉を一旦だして、またよーく温めたフライパンにセロリを入れます。しゃっきりしたらお肉を戻し、お水と中華だし・オイスターソースを入れ、よく混ぜ合わせます。混ざったら、水溶き片栗粉でトロッとさせて出来上がり。

美味しくて安全な食品を作りだす
光食品株式会社

徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っています。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも 十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。

オイスターソース｜ヒカリ



原材料：かきエキス（カキ、食塩）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩、本みりん、澱粉、魚醤（いかを含む）、レモン

内容量：115g



保存方法：賞味期限にかかわらず、開封後は密封し要冷蔵でなるべく早くお召し上がり下さい。

※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。



製造・販売：光食品株式会社（徳島県坂野郡）

わざわざ取り扱い開始年：2017年