松野屋/おろし金スクレーパー
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これぞ元祖!”便利アイテム”
松野屋さんのおろし金スクレーパーです。鹿児島県の農村にある町工場で、一本一本丁寧に作られています。素材は鹿児島産の真竹(マダケ)。真竹とは日本の暮らしに最もなじみのある青竹で、古くから、竹細工や日本建築の壁下地材、造園用の竹垣など、あらゆる場面で暮らしを支えてくれている素材です。その真竹を絶妙な厚さに削り、穂先を均一に細く割いた形状です。
きれいに取れると気持ちイイ?!
おろし金の目に詰まった、生姜やわさび、ゆず皮などをきれいに落としてくれます。すり鉢の溝にはまったゴマなども、これ一本できれいに集められます。きれいに取れるからついつい嬉しくなっちゃって、すみっこの細かいところまでかき集めたくなっちゃいますね。それくらい、きれいに取れると気分がいい!
薬味などをお料理に直接ふりかけるときにも、ちょうどいい量を加減しながら調整できるので便利です。料理は楽しく♪を支えてくれる、縁の下の力持ちです。
素朴な日用品
荒物雑貨を扱う松野屋。
大量生産品ではなく、美術工芸品でもない、素朴な日用品・荒物雑貨を扱う松野屋。松野屋で扱うものたちは、自ら産地へと足を運び、職人と交わり見つけてきた、自然の素材を使った使い勝手のよいものばかりです。そして「便利」というだけでなく、美しいから使う、使うから美しい、長く使うことのできるものばかりを集めています。
おろし金スクレーパー|松野屋
生産地:鹿児島県
素材:真竹
サイズ:2.5cm×13cm
販売元:松野屋(東京都中央区)
わざわざ取り扱い開始年:2018年
- 執筆:わざわざ編集部
- 撮影:若菜紘之
- 最終更新日:2024.07.25
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