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大村屋/ねり胡麻瓶

セール価格¥648
種類
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パンと日用品の店わざわざ,わざマート
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大村屋/ねり胡麻瓶 セール価格¥648
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ねり胡麻

左:黒ごま小(170g) 白ごま小(170g)

白ごまは外皮を昔ながらの製法でむき取り、黒ごまはうまみのある二枚皮(ダブルハスク)のごまを、皮付きのまま焙煎。クリーム状になるまですりつぶしました。

黒ごま・白ごまの340gの大瓶は販売終了となりました。

人参と春菊のごまマヨ和え

(材料)

  • 白ねり胡麻 瓶入り
  • キサイチマヨネーズ
  • ゲランドの塩
  • 人参
  • 春菊

1.人参は千切りにして軽く塩を振ってしんなりさせておく。

2.春菊を茹でて水切りしてカットする。

3.ボウルに白ねり胡麻とキサイチマヨネーズを同量入れて、よく混ぜる。

4.人参と春菊を入れてよく混ぜてできあがり。

4.彩りがいいですね!

黒胡麻坦々麺

(材料)

  • ねり胡麻 黒 瓶入り
  • 激辛ラーメン 朱
  • イマイ醤油
  • 今井のごま油
  • 豚ひき肉
  • 長ネギ
  • 水 500ml

1.鍋にごま油を入れて熱する。豚ひき肉を入れよく炒め、ネギのみじん切りを入れさらに炒める。

2.黒ねり胡麻を大さじ1.5杯入れて、少し炒めて水を500ml注ぐ。

3.煮立ったら、激辛ラーメン朱のスープの素をお好み量入れて、イマイ醤油で味を整える。激辛ラーメン朱のスープはかなり辛いので気をつけて。今回は半分量使用。全部入れる場合は醤油はいらない。

4.別鍋でお湯を沸かし、麺を茹でる。

5.丼に熱いスープと湯切りした麺を入れて、水に浸して辛味を抜いた白髪ねぎを添えて出来上がり。うまー!

もう一度、うまー!

  • 執筆:わざわざ編集部
  • 撮影:若菜紘之
  • 最終更新日:2024.07.25