LUCKYWOOD/FrenchAccent/デザートナイフ
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FrenchAccent
(フレンチアクセント)
わざわざでは、LUCKYWOODのFrenchAccent(フレンチアクセント)シリーズを中心に取り扱っています。特徴は、繊細なパール模様で縁どりされた優美なデザイン。特別な日の食卓にふさわしい華やかなカトラリーです。
装飾は一見単純な並びのようでいて、パールひとつひとつが彫金の技法を駆使して仕上げられたもの。職人の精緻な手仕事も感じながら、ぜひ長く大切に使っていただきたい逸品です。
FrenchAccent
デザートナイフ
FrenchAccentシリーズのデザートナイフ。ホテル・レストラン仕様サイズのテーブルナイフに対して、こちらは毎日の食卓で扱いやすいサイズ感です。
手に馴染みやすい大きさのナイフは、デザート用にはもちろん、ご家庭でのお肉料理に使うのにぴったりです。
硬度が高く切れ味に定評があるLUCKYWOODのナイフ。ナイフの刀先の先端から5?6cmのところまで「鋸刃(のこば)」が施されています。引いた時も押した時も良く切れ、またその切れ味が長持ちするように作られています。
材質は18-10ステンレス(クロム18%、ニッケル10%)。汚れ、錆、腐食に強いなど安全かつ耐久性のある素材です。
光沢のある美しいミラー仕上げで高級感があるほか、JIS規格認定工場にて生産・保証された一級品のステンレスを使用しています。
ナイフの「最中柄」について
洋食器のナイフには、刀先と柄が一体になっている「共柄(ともえ)」ナイフと、ナイフと柄の中が空洞になっている「最中柄(もなかえ)」ナイフという2種類の仕様があります。
このナイフは「最中柄」。中を空洞とすることで握り易い太さがありながら、軽くバランス良く手に持てるよう考えられた仕様です。一般的にホテルで使われるナイフなどに見られる仕様で、高級とされています。
使うほど愛着のわくカトラリー
LUCKYWOOD
金物の街・新潟県燕市の工場で、今も職人の手によって作られているLUCKYWOOD(ラッキーウッド)のカトラリー。
LUCKYWOODの考える金属器の本質は「長く使い込んでますます愛着のわくもの」「ますます美しさがきわだってくるもの」。1868年の創業から培われたクラフトマンシップが、長く使い込めるカトラリーの確かな品質を支えています。
FrenchAccent デザートナイフ|LUCKYWOOD
全長:219mm
材質:18-10ステンレススチール ミラー仕上
製造:小林工業(新潟県燕市)
わざわざ取り扱い開始年:2023年
- 執筆:わざわざ編集部
- 撮影:若菜紘之
- 最終更新日:2024.07.25
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