あたらしい日常料理ふじわら/パクチーレモンオイル
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あたらしい日常料理ふじわら/パクチーレモンオイル
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パクチーレモンオイル
あたらしい日常料理ふじわらの「パクチーレモンオイル」は、レモンの酸味を効かせた爽やかなオイル。パクチーはほのかに香る程度なので、パクチーに苦手意識がある方にもお試しいただきたい調味料です。
豆腐・アボガド・白身の刺身や鶏むね肉など、淡白な素材によく合うパクチーレモンオイル。一方で、ぶりの刺身・鶏もも・牛肉などコクのある素材にかけるときは、しょうゆ・米酢・はちみつを和えてソース仕立てにするとよいそうです。
このほか、めんつゆの薬味代わりにできるなど、使い道は色々。ふじわらのびん詰めを使ったレシピ集では、こちらのパクチーレモンオイルを使ったレシピが掲載されています。ぜひお料理の参考になさってみてくださいね。
家庭料理にかけるだけ
あたらしい日常料理ふじわら
素材にさっとかけたり、あえたりするだけで、いつもの料理をぐっと引き立たせてくれる「あたらしい日常料理ふじわら」の調味料。
手がけているのは、料理家の藤原奈緒さん。“家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。”という藤原さんの思いから生まれた調味料を、手軽に使えるびん詰めという形で、全国の家庭の食卓へと届けてくれています。
パクチーレモンオイル|あたらしい日常料理ふじわら
原材料:レモン(国産)、EXバージンオリーブオイル、塩、パクチー、黒胡椒
内容量:50g
賞味期限:製造日から6か月
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存ください
製造者:あたらしい日常料理ふじわら(東京都小金井市)
わざわざ取り扱い開始年:2024年
- 執筆:わざわざ編集部
- 撮影:若菜紘之
- 最終更新日:2024.07.25