William’s Gelato/ジェラート

心と身体、環境も喜ぶ
ウィリアムズジェラート

愛知県は西尾市で、地元の食材や厳選したフレッシュな食材で作る「William's Gelato」。化学調味料、人工甘味料無添加、地元産糀を使った甘酒や寒天など使用し、お子様にも安心なジェラートです。

口いっぱいに広がる、
食材本来の美味しさ

創業者である牧 Williams 一心氏のミドルネームからウィリアムズ ジェラートの名前が付けられました。

フルーツソルベの素材のほとんどは地元・西尾市で採れた果物ですが、一番こだわっているというバニラだけはタヒチ産を使用。甘味も沖縄産の黒砂糖やてんさい糖が使われています。このほか、地元産のしぼりたて牛乳や有機特別栽培豆乳とこだわりの食材でジェラートを作っています。

食材同士の甘さを黄金比率で計算し、

食材本来の美味しさを引き出したジェラートです。

定番のフレーバー6種類ご用意しています。

ジェラートの美味しい食べ方

おやつの時間に、お風呂上がりに。慌ただしい毎日の中でほっと一息つく時間に心にも身体にも優しいジェラートをどうぞ。

1. 冷凍庫から取り出したジェラートを常温に戻す。
2. お湯を沸かして、温かい飲み物を用意する。
3. ジェラートにスプーンがささったら食べごろ。
4. 温かい飲み物を飲みながら、ジェラートを召し上がれ。
5. ジェラートが溶けないうちに冷凍庫へ戻します。

毎日のお楽しみに、美味しいジェラートをどうぞ。

フレーバーは6種類ございます。

ウィリアムズジェラート定番のフレーバー6種類をご用意しました。どれもこだわりの食材から作られています。お好みの味わいをお選びください。

ラムレーズン

ラムレーズンがいまひとつ好きになれなかったという店主が自分で作ってみて美味しいと思った「ラムレーズン」のジェラート。レーズンをラム酒漬けにすることで爆発的に美味しくなります。

豆乳と抹茶

抹茶の香りが豊かで濃厚な味わい。愛知県西尾市で抹茶を自然栽培する龍香園の希少なオーガニック抹茶を贅沢に使った「豆乳と抹茶」。お店でも男女を問わずに幅広い世代に人気の高いフレーバーです。

キャラメルバナナ＆カシューナッツ

みんな大好きな味わい。地元産の牛乳をそのまま鍋で粗糖とともに2時間ほど煮詰めて作ったキャラメルクリームをのせた「キャラメルバナナ＆カシューナッツ」です。

タヒチアンバニラ

店主が自らタヒチのモーレア島、フアヒネ島から仕入れてきたというバニラビーンズを贅沢に使った「タヒチアンバニラ」。タヒチ産バニラビーンズは他の品種と比べると「バニリン」という香りを発する成分が強いとされています。ぜひその芳醇な香りをお楽しみください。

チョコレートソルベ

ビーガンの方でも食べられる乳製品を使わないチョコレートのジェラートを目指して試行錯誤を重ねて作りました、アーモンドミルクをベースにした「チョコレートソルベ」。

有機カカオパウダーと素焚糖という黒糖に近い砂糖で煮て作ったチョコレートペーストに、アーモンドミルクを溶かし込んで混ぜ合わせ、香り付けにバニラビーンズのラム酒漬けを入れました。

ピスタチオ

焙煎したピスタチオをブレンダーにかけてジェラートにしたのが「ピスタチオ」。ゴロゴロとしたナッツの粗挽き感とピスタチオの濃厚な味わいがたまらなく、お店でも人気の高いフレーバーです。

ジェラート | William’s Gelato



【ラムレーズン】

原材料名：牛乳、生クリーム、粗糖、卵黄、オーガニックレーズン、ラム酒、寒天、こんにゃく粉



【豆乳と抹茶】

原材料名：宮城特別栽培ソイミルク、粗糖、米飴、無農薬抹茶、寒天、こんにゃく粉



【キャラメルバナナカシューナッツ】

原材料名：牛乳、生クリーム、粗糖、バナナ、キャラメル、カシューナッツ、卵黄、レモン、寒天、こんにゃく粉



【タヒチアンバニラ】

原材料名：牛乳、生クリーム、粗糖、卵黄、タヒチ産バニラビーンズ、寒天、こんにゃく粉



【チョコレートソルベ】

原材料名：素焚糖、オーガニックカカオ、アーモンド、寒天、こんにゃく粉



【ピスタチオ】

原材料名：牛乳、甜菜含蜜糖、クリーム、ピスタチオ、卵黄（卵含む）脱脂粉乳、洋酒、こんにゃく粉、ぶどう糖、寒天



内容量：120ml

保存方法：冷凍（マイナス18℃以下で保存）

※開封後はお早めにお召し上がりいただいたほうが、ジェラートの中の空気の粒子が崩れずに長持ちします。



製造・販売：株式会社オーシャンワークス（愛知県西尾市）

わざわざ取り扱い開始年：2024年