ROBERT HERDER/オールドジャーマンナイフ
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ROBERT HERDER/オールドジャーマンナイフ
セール価格¥8,250
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オールドジャーマン(食卓用万能ナイフ）
見た目とは違い、鋭利な刃がついていますので、フルーツのカットはもちろん、お料理でもお使いいただけます。刃が薄いので、柔らかい食材の皮むきに適しています。先端が丸くなっていますので、ジャムヘラやバターナイフとしても有能です。サイズと持ち手部分の木の種類が2種類ございます。経年変化が楽しみなオリーブ、プラムウッドからお選びください。
上がオリーブ、下がプラムウッドです。
ROBERT HERDER ロベルト ヘアダー
ロベルトヘアダーは刃物づくりで名高いドイツ、ゾーリンゲンで1872年に創業された歴史のある会社です。今も昔からの職人仕事にこだわり「良い刃物は手で作られる」をモットーに、 刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う、伝統的な手作りの製法を守り続けています。
ROBERT HERDER ロベルト ヘアダー
全長：22cm
刃の長さ:12cm
生産国：ドイツ
刃部の素材：クロムモリブデンバナジウム鋼
柄部の素地の種類：オリーブウッド、プラムウッド
柄部の表面塗装の種類：植物オイル
- 執筆：わざわざ編集部
- 撮影：若菜紘之
- 最終更新日：2024.07.25
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