わざわざ/砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとドリップバッグコーヒーのギフトセット

今年より販売方法が変わりました

2025年はシュトレンを増産することとなり、それに伴い販売方法を大きく変更しました。本セットは10/18（土）よりご予約を承り、ご注文いただいた分から少し期間を空けての10/30（木）より焼成から2週間以上熟成し食べ頃を迎えたものを順次に発送します。

発送期間：10/30（木）〜12/26（金）頃

※ご注文いただいた分から順次に発送いたします。

※お届け日時のご指定を承ります。システムの仕様上、ご注文時点では7日先までしか日時指定ができません。それ以降の日時をご希望の場合は、備考欄にご希望のお届け日時をご記入ください。

ご予約に関する注意事項

• 個数制限はございません。
• 通常の宅配便であれば他の商品と同梱しての発送が可能です。その場合、シュトレンの発送日にあわせての発送となりますので、あらかじめご了承ください。シュトレン以外の商品でお早めのお届けをご希望される場合は別途でお買い求めください。冷凍便・長野発送の商品を一緒にご注文いただいた場合は、シュトレンとその他の商品を別便で最短で発送します。

砂糖も卵もバターも使わないシュトレンと
ドリップバッグコーヒーのギフトセット

わざわざオリジナルのギフトボックスにお入れしてお届けします。

至福のひとときを贈りものに。どなたにも納得してもらえるようなコーヒーを目指して海ノ向こうコーヒーさんに作っていただきました。「わざマートオリジナル ドリップコーヒーバッグ」と、厳選したドライフルーツがぎっしり詰まった「砂糖も卵もバターも使わないシュトレン」がセットになった、もらって嬉しくなるようなギフトセット。

シュトレンの賞味期限は6ヶ月間ございますので、少し先のお渡しでもご利用いただけます。お世話になったあの方への贈りものにいかがですか。

（内容）

• わざわざのシュトレン ホール 1本
• わざマートオリジナル ドリップコーヒーバッグ 5包

産地の顔が見える海ノ向こうコーヒー。世界各地にある産地に足を運び、農家さんとともにその土地の暮らしや環境に配慮したコーヒー作りに取り組んでいます。どのコーヒー豆も栽培期間中に農薬や化学肥料を使っておらず安心してお飲みいただけます。そしてなにより美味しい！

コーヒーを好きな方は色んなジャンルがあって浅煎り派、中煎り派、深煎り派などと好みが分かれていますが、どなたにも「これなら納得だね」と思ってもらえるようなコーヒーを目指しました。

浅煎り派の方が好きな酸味は深煎り派の人は好きじゃなかったりするのですが、酸が少しだけ入っていて最後に感じるねというフレッシュさも持っており、酸が苦手な方も好きな方もどちらもちょうどよく感じるバランスです。

また香りが芳醇で素晴らしくどんな方にもいい香りだなと思っていただけるかと思います。

シュトレンはホールでお届けします。

ドリップコーヒーバッグのみでも販売しています

ドリップコーヒーバッグのみの販売も行っています。追加でのご注文をご希望のかたはこちらをご利用ください。

砂糖も卵もバターも使わないシュトレン

砂糖も卵もバターも使わないわざわざのシュトレン。

全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、白ワインにオーガニックのドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込み、自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました。

一般的なシュトレンに対して、わざわざのシュトレンは味もコンセプトも大きく異なります。一番大きな違いは、卵・砂糖・バターを使わずに作ること。アレルギーでシュトレンを食べたことのなかった方にも召し上がっていただけるということで好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

厳選したドライフルーツがぎっしりと詰まっています。

材料のドライフルーツは、種類と割合とともにほぼ変わりありませんが仕入れ状況によって微調整を行なっています。今年はプルーンを有機サルタナレーズンに変更し、いよかんピールに柚子ピールを混ぜての製造となりました。

今年もたくさんのお客様に美味しく召し上がっていただけますように。

何度も試作・改良を重ねて、現在に至るわざわざのシュトレン。2025年のシュトレンも、オーガニックのココナッツの甘み、ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘さだけで信じられないくらいの甘さを感じられることでしょう。

クリスマスまで味の変化を楽しみながら。

そしてシュトレンは、熟成が進むほどフルーツの味と香りが馴染み、味わい深くなっていきます。クリスマス当日まで味の変化も楽しみながら、少しずつスライスしてどうぞお召し上がりください。

薪窯で丁寧に一つずつ
焼き上げています。

わざわざのシュトレンは、薪窯で一つずつ丁寧に焼き上げています。なるべく効率よく作るため、焼く時は窯の中にぎっしりとシュトレンを並べます。

きれいに並べているのには理由があって、1本ずつが離れすぎると全てを焼ききれないし、くっつきすぎると形が崩れたり生焼けのリスクがあるからです。窯から出すタイミングなども調整しながら丁寧に焼き上げます。

卵・砂糖・バターを使わずに作り始めたわけ、その製造の様子は、こちらで詳しくご紹介しています。

食べごろをお届けします！

熟成させたものをお送りします。

みなさんにわたし達が一番おいしいと思う瞬間をお届けしたいという思いから、ベストタイミングの食べ頃で出荷します。わざわざで2週間以上保存し、熟成させたものを販売します。到着したら即食べ頃です。

薄くスライスして、赤ワインと合わせてクリスマスに。

お好きなドリンクを用意してお茶菓子に。紅茶やコーヒーにも合います！

毎年販売をする中で商品管理テストを繰り返し、管理方法を見直しては向上させ、現在は賞味期限が6ヶ月となりました。

冷蔵保存すれば長く楽しめますので、先に購入いただいて、お好きなタイミングで召し上がっていただけます。（開封後は密封パックなどに入れ保存していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。）

パッケージの中のシュトレンは脱気して保存性を高めています。

砂糖も卵もバターも使わないシュトレン

全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、白ワインにオーガニックのドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込み、自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました。

一般的なシュトレンに対して、わざわざのシュトレンは味もコンセプトも大きく異なります。一番大きな違いは、卵・砂糖・バターを使わずに作ること。アレルギーでシュトレンを食べたことのなかった方にも召し上がっていただけるということで好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

砂糖も卵もバターも使わないシュトレンとドリップバッグコーヒーセット



セット内容：

わざわざのシュトレン ホール

わざマートオリジナル ドリップコーヒーバッグ 5包



わざわざのシュトレン



原材料：北海道産全粒粉、白ワイン、自家製酵母、有機くるみ、有機ココナッツ、有機レーズン、有機カレンツ、有機いちじく、ライ麦粉、柑橘ピール（いよかん、ゆず）、有機クランベリー、有機かぼちゃの種、有機アプリコット、有機サルタナレーズン、塩、有機シナモン、ナツメグ、グローブ（一部に小麦、くるみを含む）



保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後は密封性の高い袋等に入れ、冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。



賞味期限：未開封の場合製造日より6ヶ月

※焼成後約2週間以上熟成したものをお届けします。賞味期限は別途シールにて記載しております。



製造者：株式会社わざわざ（長野県東御市）



わざマートオリジナル ドリップコーヒーバッグ



原材料：コーヒー豆（生豆生産国名：グアテマラ、エチオピア、ペルー）

挽き方：中細挽き

内容量：12g

保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存ください。



製造：株式会社ワールド珈琲商会（富山県高岡市）

販売：株式会社わざわざ（長野県東御市）