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よきマガジン

とや原ファームが担う「6次産業化」

2021.12.03

とや原ファームが担う「6次産業化」

わざわざから車で3分のところにある「とや原ファーム」。ここは、よくある鶏肉とはひと味違う、身の引き締まった食感や噛むほどににじみ出る旨みが特徴的な「信州黄金シャモ」を育てている養鶏場です。養鶏はどのように行われているのか?現地取材を試みました。

失われつつある古材には、大事なことがつまっている。

2021.10.21

失われつつある古材には、大事なことがつまっている。

長野県諏訪市に拠点を構え、リビセンの愛称で親しまれる「ReBuilding Center JAPAN」。空間デザインユニットとして活動してきた東野唯史さん、東野華南子さんが2016年に立ち上げた組織だ。2015年夏に旅行先であるアメリカ・オレゴン州ポートランドで『ReBuilding Center』に出会ったふたりは、その名前とロゴを正式に引き継いで、日本のリビセンをオープンした。 諏訪に...

かけたくなる眼鏡 犬飼眼鏡枠

2021.09.11

かけたくなる眼鏡 犬飼眼鏡枠

わざわざの平田が愛用する長野県松本市にある「犬飼眼鏡枠」。顔に気持ちよくフィットしつつ、とても個性的な眼鏡はどのようにして誕生するのか?お話を伺ってきました。

くるみのガラスは薄緑色。

2021.03.09

くるみのガラスは薄緑色。

わざわざのある長野県東御市で吹きガラスを作り続けているガラス工房橙の工房を訪ねました。ご夫婦で縁のない東御市に移住され生業を営みつつ、店を切り盛りする力強さの秘訣に迫りました。

長野に根ざし、小さく作る

2021.03.03

長野に根ざし、小さく作る

長野市のライフスタイルブランドInswirlは少し変わった取り扱い経緯から、販売がスタートしました。小さく作るブランドのものづくり。ぜひご覧ください。

「特別な日」と「いつもの日」のあいだ

2020.10.10

「特別な日」と「いつもの日」のあいだ

長野県東御市にある芸術むら公園。山の上の台地に作られた広大な公園で、敷地内に温泉宿泊施設・美術館・グラウンド・キャンプ場・コテージ、そしてわざわざ姉妹店の問touほか複数の施設を備えています。東御の観光マップに必ずと言っていいほど掲載されているこの芸術むら公園。観光地というよりむしろ近隣に住む人に長く親しまれてきた場所といえます。公園の中心にある池越しに眺める風景は本当に素晴らしいのです。そ...