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自家製ジンジャーエールの素の作り方
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自家製ジンジャーエールの素の作り方

わざわざの代表である平田はる香は大の料理好きとして、社内でも知られています。かつてはわざわざで併設されていたカフェでランチを提供しており、スタッフ数が増える2020年までは毎日何十人分かの賄いも作っていました。平田の調理の原理原則が、シンプル調理で素材のおいしさを存分に引き出すこと。 手順は簡単でありながらも、料理をする楽しみ・素材のおいしさが存分に味わえると好評の連載を「料理指南」と題し...

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読みもの

事業もジェンダーギャップ解消も。 ちがう景色を持ち寄りながら、本と人の未来を見つめていく

2025.05.14

事業もジェンダーギャップ解消も。 ちがう景色を持ち寄りながら、本と人の未来を見つめていく

地球のために、豊かな明日のために、私たちに何ができるでしょうか? 日本で真摯にサステナブルな事業を営んでいる方々のもとに出向き、なぜその考えに至ったのか、事業を営んでいるか、人生の話をまるっと伺うロングインタビュー連載「明日のためのサステナブル」。第4回は、長野県上田市で「日本および世界中の人々が本を自由に読み、学び、楽しむ環境を整える」をミッションに掲げながら本の買取・販売事業を行う株式会...

「よき人生とは、迷いながらも 幸せを探し続けられる人生」。 GOOD LIFE #06 井手直行

2025.04.24

「よき人生とは、迷いながらも 幸せを探し続けられる人生」。 GOOD LIFE #06 井手直行

オフィスの扉を開けた瞬間、カランカランと鐘の音が鳴り響く。「ようこそ」と書かれたうちわを持った社員さんたちが全員立ち上がり、満面の笑顔で出迎えてくれた──その中央に立っていたのが、ヤッホーブルーイングの代表取締役社長である井手直行(いで・なおゆき)だった。星野リゾートのグループ会社として、1997年に創業したヤッホーブルーイング。「よなよなエール」「水曜日のネコ」など、そのクラフトビールの名...

堂々と簡素に自分をもてなす、 ひさしぶりの一人の夜。

2025.04.09

堂々と簡素に自分をもてなす、 ひさしぶりの一人の夜。

最近、じっくり、しっぽり、自分や大切な人と向き合う時間を取れていますか? さまざまな人に「とある夜の一杯の嗜み」についてのエッセイを書いていただく連載「今宵の一杯。」 お酒でもノンアルコールでも、しっぽりとした今宵の一杯を──。 第6回は、写真家・中川正子さんによるエッセイです。

人との「距離感」について、どう向き合っていますか?

2025.03.26

人との「距離感」について、どう向き合っていますか?

長野と東京(岡山)。48歳と32歳。住む場所も年齢も全然違う、距離のあるふたり。わざわざ代表の平田はる香と、よきマガジン編集長のあかしゆか。仕事を通じて知り合ったふたりですが、距離があるからこそ話せることがあったり、聞いていて新しい発見があると言います。健康、仕事、家族、人間関係──。よき人生を模索して、ふたりがゆるり気分の赴くまま綴る、「距離のある交換日記」がはじまります。

工芸は「作れない時代」に。 カーペットの未来を守るため、 僕は動き続けます

2025.03.13

工芸は「作れない時代」に。 カーペットの未来を守るため、 僕は動き続けます

地球のために、豊かな明日のために、私たちに何ができるでしょうか? 日本で真摯にサステナブルな事業を営んでいる方々のもとに出向き、なぜその考えに至ったのか、事業を営んでいるか、人生の話をまるっと伺うロングインタビュー連載「明日のためのサステナブル」。第3回は、大阪府和泉市のカーペットメーカー「堀田カーペット」の代表・堀田将矢さんにお話を伺った。

わざわざ平田のリアル買い物日記【冬のファッション編】

2025.02.27

わざわざ平田のリアル買い物日記【冬のファッション編】

オンラインストアのメールマガジン限定で配信している、「わざわざ平田のリアル買い物日記」。わざわざ取り扱いの有無に関わらず、代表の平田が日常の買い物でよかったものをとってもリアルにレポートをしていく連載です。この人、結構散財するなと引かれる可能性もなきにしもあらず...。バイヤーが一つの仕事ということもあるのですが(言い訳)お買い物は楽しいですよね。よきマガジンでは、メルマガの内容のほんの一部...

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わざわざは、2009年に長野県東御市で創業したパンと日用品の店です。実店舗とオンラインストアを運営しています。

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